中山讨债公司阐述李某决定不再为这家餐饮公司供货，此时餐饮公司还欠李某19万元的货款未结清

李某是上海某食品公司的法定代表人，长期为上海某餐饮管理公司供应食材，双方合作一直采用“月结”的方式结算货款。从2024年4月起，李某决定不再为这家餐饮公司供货，此时餐饮公司还欠李某19万元的货款未结清。

李某多次催讨欠款，但餐饮公司始终未能兑现还款承诺。李某甚至采取了较为激烈的手段——在用餐高峰期带人到饭店蹲守，试图通过这种方式逼迫对方还款。这一举动不仅让餐饮公司的经营受到影响，也使得双方的关系更加紧张。

餐饮公司的法定代表人倪某承认欠款，表示自己并非有意拖欠。倪某解释道，饭店在开业初期投入了大量资金进行装修和运营，总投入超过两千万元，原本希望打造一家高端品质饭店。然而，餐饮行业的经营状况并不如预期，每天的营业额有限，导致资金链紧张，暂时无力偿还欠款。倪某表示，自己正在多方筹措资金，包括向银行申请贷款，但由于贷款审批流程较长，需要一定的时间，因此希望李某能宽限一段时间。

然而，李某对倪某的解释并不买账。他认为，倪某多次承诺还款却屡次失信，已经失去了自己的信任。李某坚持要求对方立即还款，否则将继续采取极端手段讨债。双方的情绪在调解过程中一度失控，李某甚至差点动手打人，场面十分紧张。

面对双方当事人情绪激动、矛盾激化的局面，调解员决定采取“背对背”形式做调解工作，将双方当事人分开，分别进行沟通和劝导。调解员在分头调解时，引导双方换位思考。对李某，调解员建议他理解倪某的经营困境，适当放宽还款期限；对倪某，调解员则建议他尽量在当天支付部分款项，以表达诚意。调解员帮助双方当事人找到了一个平衡点，有效地化解了双方的情绪，促使双方各退一步，最终达成了协议。双方当事人达成如下协议：倪某当场转账1万元给李某，剩余的18万元欠款则在2024年当年结清。款项结清后，双方再无争议。